Se producen más terneros ¿cuánto incidirá en la industria?

Por Eduardo Blasina Desde que se empezaron a hacer los talleres es la primera vez que se dan dos años consecutivos con preñeces por encima de 80% y lo han hecho por un margen superior al esperado y con un rodeo de cría que es de los más grandes de...

Por Eduardo Blasina Desde que se empezaron a hacer los talleres es la primera vez que se dan dos años consecutivos con preñeces por encima de 80% y lo han hecho por un margen superior al esperado y con un rodeo de cría que es de los más grandes de la historia. Más aún, tres años de los últimos cuatro superaron el 80% de preñez, que en el promedio de largo plazo desde que el equipo de veterinarios que coordina INIA mide, de 2004 en adelante promedia 75%. Otra señal de cambio estructural es que no hubo diferencias acentuadas entre zonas. No hay un norte lejano de malos resultados y un sur más comunicado y con mejores resultados. Tampoco hay una diferencia entre productores grandes o pequeños o aún más, a los pequeños les va mejor por aquello de que el ojo del amo engorda al buey. La posibilidad de seguir de cerca a las vacas es un diferencial a favor de los pequeños productores. La cría es el gran entramado social de la ruralidad uruguaya y goza de buena salud a pesar de tantos avatares climáticos en años anteriores y de un dólar cada vez más bajo. Dos factores llevan a que el marco sea favorable para la cría. El alto precio internacional, que se traduce en un alto precio del novillo y una relación de reposición favorable a los invernadores. El otro factor es más espinoso. El fuerte crecimiento de la exportación en pie que se muestra cada vez más capaz de competir con el mercado local ya no solo por terneros, sino por un rango amplio de categorías, pero también por terneros y terneras. La duda queda planteada: se producirán más terneros, pero ¿cuántos de estos terneros llegarán a la industria? Desde hace tres años la faena se mantiene estable en un eje de 2,35 millones de cabezas anuales. Sin crecimiento a la vista. La exportación en pie ha pasado en el último año de 300 mil a 400 mil cabezas. Si con estos precios internacionales hay una exportación en pie tan intensa, ¿qué puede esperarse en un escenario de precios no tan favorable?