US$ 100 millones invertidos en el futuro de la ganadería La zafra de terneros es calificada como excepcional por los diversos actores del sector ganadero, registrando aumentos tanto en el volumen de hacienda comercializada como en los valores récord alcanzados durante todo el período. Alejandro Dutra, presidente del consorcio de rematadores de Pantalla Uruguay, sintetizó el desempeño de las ventas de terneros como “un zafrón”, destacando que el mercado mostró agilidad y una fuerte demanda, que se reflejó prácticamente en todos los remates virtuales por pantalla como en los negocios particulares de campo.Las ventas se adelantaron este año, con mayores volúmenes de terneros ofertados en el mes de febrero. Los volúmenes propuestos en las distintas ventas a lo largo de la zafra estuvieron fuertemente condicionados por una coyuntura climática adversa para el sur del Río Negro, y una demanda histórica. El severo déficit hídrico motivó la declaración oficial de emergencia agropecuaria por parte del gobierno; además, desde antes de iniciar, para esta zafra se esperaba un mayor volumen de oferta, dado los datos del taller de gestación del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), donde se proyectó más de tres millones de terneros.Impulsado por ambos motivos, muchos productores tomaron la decisión de acelerar las ventas de sus terneradas de forma anticipada. A pesar de tratarse de lotes comercializados con kilajes más livianos, la firmeza y la tendencia al alza de las cotizaciones respaldaron la decisión de los productores de capitalizar la liquidez del mercado.En marzo, el segundo mes de la zafra, la fuerte receptividad de la demanda y los buenos valores del mercado determinó que, un único sistema de ventas por pantalla logrará colocar más de 20.000 terneros. En este contexto de alta competencia, la exportación en pie, que históricamente suele actuar como el principal dinamizador de la categoría, operó de forma complementaria marcando el piso de las referencias de precios de la zafra.Números. Entre febrero y mayo, se han comercializado 140.672 cabezas de machos y hembras, en los tres principales sistemas de ventas por pantalla (Plaza Rural, Lote 21 y Pantalla Uruguay), un 15% más de terneros/as que el año pasado, según los datos analizados por Tardáguila Agromercados. De esta manera, la inversión realizada por los productores en adquirir terneros y terneras implicó US$ 99.274.589, con un salto del 60% en la facturación entre años.El valor promedio general de la zafra se ubicó en US$ 3,958 por kilo, lo que representa una fuerte suba del 40,9% respecto al mismo ciclo del año anterior. Por su parte, la cotización por cabeza o “al bulto” promedió los US$ 698, registrando un incremento del 38,9% interanual. La brecha entre los incrementos porcentuales del precio al kilo y al bulto se explica porque los terneros y terneras promediaron dos kilogramos menos que el año pasado, pesando 178 kilos de promedio. En este sentido se puede señalar que los lotes al sur del Río Negro, con mayores restricciones alimenticias este año, pesaron menos que al norte.Machos. Se comercializaron 87.721 terneros en los últimos cuatro meses, demandando una inversión de US$ 64.397.975. Estos registros reflejan un crecimiento del 12% en el volumen físico y un aumento del 52,7% en el flujo de capital de la categoría. El kilaje promedio de los machos se situó en los 181 kilos, marcando un descenso de tres kilos frente al promedio de 2025.El precio máximo de la categoría alcanzó US$ 5,40 por kilo para un lote destacado de 90 terneros con un promedio de 135 kilos, comercializado por la firma Indarte & Cía en el departamento de Paysandú. Solamente un total de 13 lotes (equivalentes a 941 cabezas con un promedio de 122 kilos) quebraron la barrera de los US$ 5,00 por kilo. En el extremo opuesto, los valores mínimos encontraron su piso en apenas seis lotes de animales más pesados, que promediaron 210 kilos y se colocaron por debajo de los tres dólares.Al cierre del período analizado, la referencia promedio para los machos se consolidó en US$ 4,051 por kilo y US$ 728,3 al bulto, escalando un 37,5% y un 35,8% interanual, respectivamente.Hembras. Por el lado de las hembras, el sector ganadero destinó US$ 22.010.315 para la adquisición de 32.933 terneras. Si bien durante el desarrollo de algunos remates se insinuó cierta tendencia de retención de vientres por parte de los criadores, el volumen final colocado superó en un 11,7% al registro del año pasado, mientras que la facturación en dólares se disparó un 65,4%. El peso medio de las hembras se ubicó en 175 kilos, situándose tan solo un kilo por debajo de la zafra anterior.La cotización máxima de la categoría fue de US$ 5,38 por kilo, lograda por la firma Zambrano & Cía en el departamento de Lavalleja para un lote de 70 terneras livianas de 106 kilos. En total, la zafra registró cuatro lotes de hembras que superaron los US$ 5,00 por kilo, totalizando 346 cabezas con un peso medio de 106 kilos, mientras que las referencias mínimas abarcaron solo tres lotes de 235 kilos que cotizaron por debajo de los tres dólares.El promedio general para las terneras se fijó en US$ 3,84 por kilo y US$ 665,2 al bulto, lo que representa un sustancial incremento interanual del 48,8% en el valor por kilo y del 47,9% por cabeza.Mixtos. Los lotes mixtos de terneros y terneras totalizaron 19.958 cabezas vendidas durante la zafra, lo que implicó un crecimiento del 38,2% en el volumen de animales. La facturación alcanzó los US$ 12.866.299, duplicando prácticamente los ingresos percibidos en 2025 al registrar una suba del 96,5%.Como suele ocurrir al inicio y durante el transcurso de cada zafra, esta categoría mixta presentó una elevada variabilidad de precios y promedios debido a que su valoración comercial final depende directamente de la proporción de machos y hembras que integren cada lote ofertado.Regiones. El mapa comercial de la zafra 2026 en el país, estuvo dividido por las diferencias climáticas registradas, provocando que el volumen de ventas se concentrara fuertemente al sur del Río Negro, con una diferencia comercial superior al 40% en comparación con la zona norte.Mientras que el sur se vio forzado a liquidar carga debido al déficit hídrico prolongado, el norte contó con un régimen de precipitaciones favorable y una buena condición en el estado de sus pasturas naturales, factores que otorgaron a los productores norteños la flexibilidad necesaria para retener sus ganados y regular la oferta.Debido a esta asimetría, en los departamentos ubicados al sur del Río Negro se comercializaron 82.061 terneros y terneras, movilizando una facturación de US$ 54.470.573, lo que representa una suba del 31,9% en el volumen y del 71,7% en divisas.Dentro de esta zona, los machos constituyeron el 61% del total comercializado, logrando un precio promedio de US$ 4,065 por kilo (un 37,4% más en la comparación interanual) y US$ 719,9 al bulto. Las hembras del sur totalizaron 20.934 cabezas, representando el 26% de las ventas regionales, con medias de US$ 3,85 por kilo y US$ 660,9 por cabeza.En contraposición, la zona al norte del Río Negro registró la venta de 58.611 terneros y terneras, generando una facturación total de US$ 41.804.016. Estos valores indican una leve contracción del 2,2% en la cantidad de cabezas vendidas, aunque con un incremento del 37,9% en los dólares totales transados debido al aumento del valor de la hacienda.En la región norte, los machos explicaron el 64% del negocio con una cotización promedio de US$ 4,032 por kilo y US$ 740,3 al bulto, reflejando un beneficio directo en el precio por cabeza gracias a los mejores pesos logrados por el buen estado de los campos.Por último, las hembras comercializadas en el norte sumaron 12.059 cabezas, equivalentes al 21% del mercado ganadero regional, alcanzando un valor promedio de US$ 3,812 por kilo y US$ 673,7 al bulto.Departamentos. Si se analiza la zafra por departamentos, Lavalleja comercializó 15.883 cabezas de terneros y terneras, posicionándose como el de mayor volumen, con un promedio de US$ 4,02 al kilo y US$ 686,6 al bulto. En importancia le siguen Durazno, con 14.552 cabezas, con un promedio de US$ 3,985 al kilo y US$ 700,1 al bulto. En tercer lugar se posiciona Treinta y Tres con 13.671 cabezas vendidas, a un promedio de US$ 4,047 al kilo y US$ 671,2 al bulto.Con el posicionamiento de estos tres departamentos en los primeros lugares, se reafirma que la zona al sur del Río Negro, afectados por la sequía, comercializaron un mayor volumen respecto a la zona norte del país.Tacuarembó, Artigas y Paysandú, se posicionan como los departamentos con mayores volúmenes de comercialización al norte del Río Negro. Tacuarembó vendió 10.465 terneros a US$ 3,978 al kilo y US$ 676,6 al bulto. En Artigas se colocaron 10.376 cabezas de machos y hembras a US$ 3.978 al kilo y US$ 752 al bulto, en tanto que en Paysandú se vendieron 10.190 terneros y terneras a un promedio de US$ 3,947 al kilo y US$ 716,1 al bulto.La diferencia climática entre zonas, se observan claramente en los mayores valores al bulto, al norte del Río Negro.Se vendieron más terneras que el año pasadoDurante la zafra de terneros y terneras, se mencionó en varias oportunidades, por parte de consignatarios y rematadores, que existía una retención en el caso de las hembras. Principalmente cuando se comercializaba en algunos remates, el doble de terneros respecto al volumen de terneras propuesto.A pesar de ello, la venta de terneras se ha incrementando un 12% respecto al año pasado, con un valor promedio de US$ 3,84 al kilo o US$ 665,2 al bulto, registrando subas del 49% y 48% respectivamente. Si se divide el país al norte y sur del Río Negro, se observa un incremento del 16% en la venta de terneras al sur, en tanto que al norte la suba es del 6%.Si bien, los números generales muestran que se vendieron más hembras, al analizar el comportamiento mes a mes de las ventas, hubo un aumento del 43% en el volumen comercializado durante febrero, en tanto que en los meses subsiguientes se registran menores subas, hasta mayo, donde la venta es un 2% inferior a igual mes del año pasado.La tendencia ha sido alcista para los valores de las terneras durante los meses de febrero a mayo, tanto al kilo como al bulto. De acuerdo con las ventas por pantalla, de los tres principales sistemas (Pantalla Uruguay, Lote 21 y Plaza Rural), los valores han ido de menos a más.Al kilo, las terneras pasaron de US$ 3,645 al kilo en febrero, a los US$ 3,923 en mayo, subiendo 7,6%. Respecto al año pasado, los valores en mayo subieron 52% al kilo. Cuando se observan los precios al bulto, la diferencia entre febrero y mayo es mínima, debido a que en febrero el promedio se posicionó en US$ 680,5, y termina mayo ubicándose en US$ 681,4 de mayo (0,1%).Si se compara con los valores alcanzados en mayo del año pasado, el promedio creció 49%. 2026-06-07T07:00:00

Fuerte sacudida en el mercados de granos con caídas de precios entre 5% y 6% 7 de junio de 2026

Experiencias Clipex: demanda en la carne, chances para Uruguay Panel en experiencias Clipex. Clipex. En el marco de una nueva edición de Experiencias Clipex, los principales temas para el sector agropecuario y la producción de carne fueron puestos sobre la mesa. ¿Conclusiones? Varias, pero el panorama es promisorio.“La guerra cambió muchas cosas, afectó el petróleo y cambió la trayectoria del dólar, además de un shock inflacionario global, que la economía mundial crecerá menos y las tasas de interés no están bajando como se esperaba”, comenzó diciendo Alfonso Capurro, economista y socio de CPA Ferrere.Para un primer análisis, Fausto Brighenti, productor y trader de carnes, comentó que en la última feria de SIAL observó que la demanda por carne de corral o feedlot continúa con fuerza. Estados Unidos compra para industria, pero en Asia “piden marbling y la carne de calidad permite diversificar el riesgo del commodity”. Acerca de los precios, “la corrección se generó en el primer trimestre, China a través de las salvaguardas se autoimpuso el cupo y empezamos el año con precios 20% mayores a los de años anteriores. Estados Unidos saca aranceles a países proveedores para bajar la inflación que tienen. En otras palabras, necesitan la proteína y compiten”.“Sentimos que estamos en el negocio correcto y ya llevamos un tiempo en ese marco”, empezó Rafael Ferber, presidente de la Asociación Rural del Uruguay. “El tema es no cometer errores no forzados como en el tenis, que pueden venir por el lado sanitario o de las políticas internas, el productor necesita precios y certezas. La confianza se ve en que Uruguay mantiene el stock, no entra en liquidación”. Al respecto, puso algunos ejemplos. “Si decimos que queremos defender el campo natural, no vamos a aumentar la eficiencia en stock. Si hablamos de limitar la exportación en pie, a alguien le generamos una duda. Si el objetivo del país es aumentar la faena, tenemos que tomar políticas en ese sentido”.China. Capurro se refirió al crecimiento del gigante asiático. “Era previsible que modere su crecimiento, pero prefiero que China crezca al 5% con salarios altos y demande lo que nosotros producimos, es un mejor equiibrio global”, aseveró, aclarando que China es oscura en algunos aspectos y cuesta identificar lo real.Brighenti comentó que no les va a faltar carne en el segundo semestre y acaban de habilitar 425 plantas en Estados Unidos, además de ver cómo crecer con Rusia o países africanos. “El Estado es quien hace los negocios en ese comunismo sui generis”, indicó. “Hay una oportunidad extraordinaria para la carne de calidad. El acuerdo con la UE tracciona cortes caros. Hay un analista australiano, Simon Quilty, que dice que los precios récord los vamos a tener en 2027”.Garrapata. Rafael Ferber se refirió a uno de los temas del momento e invitó a no cometer “errores no forzados”. “Por las pocas plantas que tenemos, si nos bajan el dedo a 4 o 5 plantas nos complican. El ministro dice que podría ser tan grave como la aftosa, entonces tomemos medidas acordes, porque los residuos y la muerte de animales son una parte, pero en el medio hay un montón de problemas para los productores. Precisamos liderazgo y sancionar con garantías. Tenemos que poder comercializar ganado de las zonas incendiadas con garrapata viva: un 35% de la faena son vacas de invernada y esa zona debe representar la mitad o más. ¿Va a haber más garrapata? Capaz que sí, pero no habrán residuos en carne y no se mueren los animales. Si seguimos con las herramientas que tenemos hoy, vamos a estar peor”. El gremialista indicó que las investigaciones llevan un período de tiempo más largo, ya sea control biológico en hongos o principios activos nuevos, “no es voluntarismo mágico”.Europa. Alfonso Capurro comentó que el “viejo continente” es de las regiones más golpeadas por la guerra y su incidencia en el petróleo y gas natural, es decir, su matriz energética. “A corto plazo esperamos un fortalecimiento del euro, efectos inflacionarios que generen aumento en las tasas de interés y ajustar a la baja las perspectivas de crecimiento”.Brighenti también hizo referencia a este destino. “Europa compra cortes de la rueda que no estábamos acostumbrados a precios que no estábamos acostumbrados y eso tracciona. La generación Z no consume alcohol pero sí consume carne. Italia está demandando nalga, son cortes que salen del ramp and loin”, explicó. “La 481 desarrolló el corral, hay una gran oportunidad para el comercio y la inversión, además de que los capitales se instalen en esta zona. Esto fomenta a producir animales más pesados y de una manera más rápida”, comentó Brighenti.Sobre el acuerdo UE-Mercosur, Ferber expresó que “nos llega en un buen momento porque no estamos desesperados, tenemos que negociar bien y para eso precisamos tiempo, si nos perdemos un año no pasa nada”. Además, Ferber quiso resaltar el trabajo histórico de la Cancillería uruguaya: “atrás viene el Transpacífico, el novillo se valoriza y Uruguay tiene una gran herramienta que es la trazabilidad, tenemos que seguir siendo serios y prolijos”.Alfonso Capurro agregó que este panorama internacional se parece más una guerra fría que a algo de final en el corto plazo, las tasas en lugar de recortarse se mantienen o suben y esto incide en los productores que tienen que tomar crédito atados a referencias internacionales. Atado a esto vino el tema dólar, donde Ferber dijo que hay una situación “rara”, donde hay que tomar medidas para que suba la inflación. “El gobierno se movió bien en enero y me sentí partícipe, los buenos precios hoy maquillan los problemas de competitividad”. A esto Capurro agregó que “es importante tener inflación baja, en momentos así permite reaccionar con más flexibilidad”.Estados Unidos. Brighenti comentó que la carne orgánica a pasto tiene un nicho de alto valor allí. “Pensé que íbamos a quedar complicados con la cuota de Argentina y al momento no pasó, la demanda de Estados Unidos es cada vez mayor y nada le alcanza”.Uruguay enfrenta un escenario desafiante por la enorme volatilidad existente en el mundo, pero los fundamentos permiten pensar en un futuro promisorio, siempre y cuando no se cometan “errores no forzados” en nuestra cancha. Garrapata, mejor acceso a mercados, mejora de la competitividad y alivianar el peso del Estado aparecieron como algunos de los principales desafíos. Matías Albanell y Alejandro Carle.Clipex. Una fecha establecida y la excelente promo 3 días Matías Albanell y Alejandro Carle, directores de Clipex, hicieron la apertura y el cierre de la actividad, agradeciendo a los participantes y comentando que es “un evento que crece y genera siempre un compromiso mayor para el año que le sigue”.Matías Albanell dijo que es un honor que los acompañen figuras de la talla de Ferber, Capurro o Brighenti, al tiempo que Carle agradeció a los sponsors que hacen posible la actividad.Estos próximos días lunes, martes y miércoles Clipex tiene activa la promo 3 días, con los descuentos más grandes que hacen en el año para aprovechar este gran momento ganadero. Entre desafíos de crecimiento y el agro como buque insignia Uruguay enfrenta un panorama desafiante hacia los próximos meses y años, en un contexto internacional complejo y con pocas perspectivas de crecimiento, o al menos sensiblemente inferiores de las que proyectó inicialmente el gobierno nacional.“Nuestro país tiene una proyección de crecimiento compleja y eso tiene un componente de desaceleración estructural”, estableció Capurro. “Ha habido un pequeño repunte, corrigiendo del crecimiento de 1% a 1,2% o 1,3%, pero no será el 2,2% esperado. Será una rendición de cuentas de gasto cero, el programa de combate a la pobreza infantil en 2027 necesitará de 30 millones de dólares que van a tener que ser reasignados de partidas de otras unidades ejecutoras”, indicó.Más allá de “rebotes o ruidos, nuestro crecimiento en los últimos 10 años se parece más al 1,6% o 1,7% que al 2% o 2,5%”.Sobre estos temas, Rafael Ferber dijo ver un Ministerio de Economía “enfocado”, pero “con una dinámica de fuerzas que chocan”. Como ejemplo, habló de “un grave problema con la guía de carga, le representa un costo al Estado y a las empresas, no aporta nada, pero el Ministerio de Transporte sigue empecinado en ponerlo, esto va en contra de las medidas de las que habló el ministro Oddone”. Además, catalogó al Ministerio de Trabajo como “el Ministerio de Guerra”, ya que hablan de una reducción de la jornada laboral y un horario de descanso que, entre varios temas, haría inviable traer un camión de novillos de Artigas Montevideo.Para cerrar, el gremialista recordó que tanto el presidente Orsi como el ministro Oddone hablaron del agro como “buque insignia”. “Lo dijo el presidente y el ministro, en 2 de los 3 gobiernos de izquierda anteriores ningunearon al agro, pero acá está el medio vaso lleno que debemos valorar.Capurro en tanto comentó que “debemos ser conscientes de que el sector está en un momento muy bueno en un año difícil, como analistas cuando vemos a la economía uruguaya es el único que tiene certidumbres para precios favorables”. 2026-06-07T07:00:00

Lana El mercado lanero australiano continúa consolidando su recuperación y esta semana alcanzó valores que no se registraban desde hace ocho años. Impulsado por una oferta cada vez más reducida y una demanda firme, especialmente desde China. El Indicador de Mercados del Este (IME) volvió a ubicarse por encima de los US$ 14 por kilogramo base limpia, un nivel que no se observaba desde mayo de 2018.A medida que la zafra australiana 2025/26 se aproxima a su final, la disponibilidad de lana en los principales centros de comercialización sigue disminuyendo, tal como habían anticipado meses atrás las instituciones vinculadas al sector ovino australiano. Esta reducción de la oferta se combina con una demanda activa que mantiene la presión compradora semana tras semana.El IME supera la barrera de los US$ 14<br><br>Al cierre de las ventas de esta semana, el IME se ubicó en US$ 14,07 por kilogramo base limpia, registrando una mejora de 22 centavos respecto a la semana anterior, equivalente a un incremento del 1,58%. En moneda australiana, el indicador finalizó en A$ 19,64, con una suba semanal de 30 centavos o 1,55%.<br><br>El actual nivel de precios devuelve al mercado a valores que marcaron una de las etapas más destacadas de la última década. Durante las zafras 2017/18 y 2018/19, el indicador llegó a superar los US$ 15 por kilogramo, alcanzando un máximo de US$ 15,47 en junio de 2018. Posteriormente, en la campaña siguiente, llegó a tocar US$ 15,37, aunque desde marzo de 2019 volvió a situarse por debajo de la barrera de los US$ 14.<br><br>Lanas Merino y cruza<br><br>Las lanas Merino registraron aumentos generalizados de 20 a 30 centavos australianos, aunque algunos lotes de alta calidad obtuvieron primas cercanas a los 50 centavos. Dentro de este grupo, el indicador correspondiente a las lanas de 16,5 micras cerró en A$ 27,69 por kilogramo, equivalente a US$ 19,84, acumulando ganancias superiores al 1,5% tanto en moneda local como en dólares estadounidenses.<br><br>Las lanas cruza también mantuvieron la tendencia positiva observada en las últimas semanas. Se registraron incrementos de 35 a 40 centavos australianos, destacándose especialmente las lanas de 28 micras, que alcanzaron un promedio de A$ 8,25 por kilogramo. En dólares se ubicó en 5,92, valor que registra una mejora semanal del 3,2% y duplica las cotizaciones registradas durante la misma semana del año pasado.<br><br>98% de colocación<br><br>La oferta disponible volvió a contraerse y totalizó 23.413 fardos, lo que significó una reducción de 2.299 fardos respecto a la semana anterior y se convirtió en la menor propuesta comercial de toda la zafra.<br><br>A pesar de los reducidos volúmenes, los productores mostraron una elevada confianza en los niveles actuales de precios. Antes del comienzo de las ventas, solamente se retiró el 1,1% de la oferta programada, mientras que al cierre de las subastas se comercializaron 22.942 fardos, alcanzando una destacada tasa de colocación del 98,2%.<br><br>Más oferta en la próxima semana<br><br>Para la Semana 50 de la actual campaña lanera australiana, las ventas se desarrollarán los días 9 y 10 de junio de 2026, con una oferta estimada en 26.178 fardos. Si bien este volumen representa un incremento del 11,8% respecto a la presente semana, el aumento responde en buena medida al retorno del centro de ventas de Fremantle, que volverá a operar en la jornada del martes. 2026-06-07

La potencia de las razas Brangus y Braford exhibidas en la Expo Sinergia Expo Sinergía congregó este fin de semana, en el predio de la Asociación Agropecuaria de Salto, a criadores y cabañeros de las razas Braford y Brangus, con un nivel de inscripciones que se mantuvo respecto a la primera edición y comienza a instaurarse como una fecha definida en el calendario de ambas razas.Rafael Burutaran, del centro de preparación "El Ceibo", uno de los organizadores de la exposición, destacó el trabajo de los cabañeros que presentaron los ejemplares con una “muy buena preparación”, algo resaltado también por el jurado argentino, Rodrigo Roldán. “Nadie vino con poca cosa, el 90% de estos animales termina en el Prado” dijo Burutaran.El productor y cabañero salteño, dijo que "las razas sintéticas se están imponiendo cada vez más, tienen su lugar, y acá se observó una apuesta a la calidad, a un animal con características carniceras destacadas y tienen la posibilidad de expandirse en el norte". El jurado de Corrientes, Argentina, recordó que estuvo en Salto, cuatro años atrás y remarcó en más de un oportunidad, el avance que han tenido las razas sintéticas en el norte del país. Además, resaltó el alto nivel de conformación y desarrollo de los animales tanto en machos como hembras.Las Grandes Campeonas de ambas razas fueron terneras, en este sentido, Roldán dijo que "si la selección (genética) se está haciendo bien, deberían ganar las terneras más avanzadas genéticamente". El especialista argentino remarcó que en su visita anterior, "se veía que se venía trabajando mucho, pero no se veía ese biotipo tan bien logrado. Evidentemente ya están logrando en las hembras chicas cada vez más uniformidad y por eso se fue inclinando la decisión hacia ese lado".En el caso de los machos, dijo "realmente se notó el trabajo, siempre en los machos son un poco más difíciles de lograr animales correctos porque el macho siempre tiene más volumen de carne, tiene otra explosión". En esta oportunidad su elección no se centro en los animales más chicos, los ejemplares premiados fueron de dos y dos años y medio, porque "justo agarra la edad de explosión del bovino de alto crecimiento y impacta un poco el volumen". Al respecto destacó que se busca "mucho volumen de carne en un padre y realmente hoy se encontraron animales muy correctos con todo ese volumen de carne, me puso muy contento".Rafael Burutarán adelantó que se está comenzando a organizar la tercera edición de la muestra, que continuará siendo en Salto. VEREDICTOS: Gran Campeona Suprema Brangus PI y Mejor Hembra individual de corral: Brete 6, RP 2, de cabaña La Francesca de Daniel Topetti, de Canelones. Reservada Gran Campeona Brangus PI y Mejor hembra individual de campo: Brete 16, RP 668, de cabaña El Cangüe, de Paysandú. Tercer Mejor Hembra Brangus PI y Segunda Mejor Hembra individual de corral: Brete 3, RP 3, de cabaña El Trafoguero, de Durazno. Gran Campeona Suprema Brangus PI de cabaña La Francesca de Daniel Topetti, de Canelones. Gran Campeona Hembra Braford PI y Mejor Hembra individual a corral: Brete 27, RP 0218, de cabaña Cerro Toro, de Salto. Reservada Gran Campeona Hembra Braford PI y Mejor Hembra individual de campo: Brete 33, RP 480, de cabaña Illescas. Tercer Mejor hembra Braford PI y Segunda mejor hembra individual: Brete 24, RP 1202, de cabaña La Perdíz, de Soriano. Gran Campeona Hembra Braford PI, de cabaña Cerro Toro, de Salto Gran Campeón Macho Brangus PI y Copa de Honor individual a campo PI: Brete 19, RP 008, de cabaña Cerro Toro. Reservado Gran Campeón Macho Brangus PI y Segundo mejor toro individual a campo: Brete 19, RP 007, del mismo expositor. Tercer Mejor Macho Brangus PI y Mejor Macho individual de corral: Brete 41, RP 568, de El Trafoguero. Gran Campeón Macho Brangus PI de la Expo Sinergía, expuesto por la cabaña salteña Cerro Toro Gran Campeón Macho Braford PI y Mejor macho individual a corral PI: Brete 57, RP 447, de cabaña Illescas. Reservado Gran Campeón Macho Braford PI y Segundo mejor toro individual a corral: Brete 59, RP 9, de cabaña El Mangrullo, de Salto. Tercer Mejor Macho Braford PI y Tercer Mejor Macho individual de corral: Brete 52 RP 1023, de Cerro Toro. Gran Campeón Macho Braford PI, de cabaña Illescas 2026-06-07T07:00:00

Guía de carga: el nuevo sistema que divide a los transportistas. Montevideo | | El sistema digital obligatorio de control del transporte de carga para cada viaje promete control y trazabilidad, pero genera rechazo por costos, burocracia y dependencia tecnológica que, según el sector, terminarán encareciendo los precios para toda la población. Un Solo Uruguay elaboró un documento en el que aborda los puntos más importantes del conflicto y busca responder por qué genera malestar, del que presentamos un esquema de los principales puntos y cuestionamientos. Cada viaje requiere ingresar datos en la aplicación de gub.uy con usuario, contraseña y código de seguridad. origen, destino, detalle y peso de la carga, chofer, destinatario (opcional) y tarifa. el sistema sugiere ruta, pero la responsabilidad es del conductor. Si la carga es para terceros, el destinatario debe aceptar en el sistema. Cambios obligan a anular y rehacer la guía. hasta 50 UR por circular sin guía o con errores. Controles mediante móviles, pórticos, balanzas y drones. Los motivos de malestar en el sector transporte son los siguientes: se cuestiona que tanta tecnología no se use para combatir problemas como robo de vehículos o narcotráfico. libertad para trabajar y circular, sin más trabas ni costos que terminan pagando los consumidores. Jun 6, 2026

Un momento que ilusiona a quienes producen carne y lana: precios históricos 6 de junio de 2026

Fucrea vuelve a sus inicios en Uruguay; visitarán "La Cartuja" el único predio que ha estado presente en los 60 años de historia En el marco del ciclo de jornadas de “Porteras Abiertas” de la Federación Uruguaya de Grupos Crea (Fucrea), el próximo martes 10 de junio se visitará a la estancia La Cartuja de Marcelo Gigena en Treinta y Tres, en una actividad que tendrá foco en la ganadería.“Con estas jornadas queremos invitar a la sociedad en su conjunto, productores Crea y no Crea a que se acerquen a celebrar con nosotros. Ya tuvimos la jornada agrícola y la lechera, y ahora vamos a poner foco en la ganadería”, señaló Gonzalo Ducós, coordinador del área ganadera de Fucrea.Entrevistado en Hablemos de Agro de radio Oriental Agropecuaria, Ducós recordó que en ese predio, fue donde se originó Fucrea en Uruguay. “Marcelo Gigena estuvo en la primera reunión del Crea Treinta y Tres, que es el único grupo que ha funcionado de forma continua”.Más allá de su rol como participe de los inicio de Fucrea, Ducós destacó que en la noche del jueves “Marcelo estaba con nosotros cambiando el informe y tomando decisiones de cómo va a ser la jornada. Está pleno y activo”.“Ir a su predio es un reconocimiento, un placer y un orgullo”, enfatizó.En la actividad “vamos a hablar de lo técnico y de lo empresarial. En lo técnico, vamos a conversar en una parada de campo de cómo la agricultura y la ganadería se dan la mano en la región este. En lo empresarial, vamos a ver una empresa integrada al Crea Treinta y Tres desde el 2001, una empresa de cuatro hermanos que en 2022 decidió transitar una nueva sucesión, y de una empresa madre quedaron tres que son independientes, pero que hoy siguen dentro del grupo”, detalló el coordinador ganadero de Fucrea.Sobre estas tres empresas, indicó que son muy distintas entre sí, “una muy intensiva, una intermedia y otra más del proceso ganadero y menos intensiva, pero todas con buenos resultados”.Como punto de cierre, habrá una mesa redonda donde participará Eduardo Urgal de San Jacinto y Pando, Raúl Uraga de Saman, Pablo Sánchez de Fucrea y Mauricio Rodríguez del Crea Treinta y Tres, allí, entre ellos discutirán el rumbo que tiene la ganadería. 2026-06-06T14:46:43.416

Conmemoración especial en Bella Unión: plantaron 20 ibirapitás por el Día Mundial del Medio Ambiente 6 de junio de 2026

Garrapata: “es algo que sin dudas nos viene ganando y por goleada desde hace un tiempo, y como sector le venimos errando”, señaló Lauro Artía El médico veterinario de Paysandú, Lauro Artía, integrante del Centro Médico Veterinario de ese departamento, se refirió a la situación que se atraviesa con respecto a la garrapata, “es algo que sin dudas nos viene ganando y por goleada desde hace un tiempo, y como sector le venimos errando”.En diálogo con Hablemos de Agro de radio Oriental Agropecuaria, el especialista indicó que “echarnos la culpa los unos a los otros es un error que no aporta en nada”.“Estamos pretendiendo con medidas únicas solucionar dos problemas que se retroalimentan, por un lado está la mortandad de animales que provoca la garrapata, y por otro lado está el tema residuos”, explicó Artía, que hizo énfasis en la retroalimentación, “cuanto más intentamos controlar la presencia de garrapata más problema de residuos tenemos, y si evitamos el control de la garrapata más problemas de garrapata tenemos”.Frente a esta gran problemática, el veterinario sanducero hizo referencia a que la campaña debería de estar orientada “con soluciones diferentes para sectores diferentes, hay un sector, que es el proveedor de la industria, y ahí el principal problema que tienen son los residuos. Estos en general son productores grandes generalmente, que no tienen problemas financieros y tiene posibilidad de tener buena infraestructura y asesoramiento, entonces para este sector la figura del veterinario corresponsable de predio es necesaria”.Esta medida estaría enfocada hacia los invernadores y corrales.Por su parte, para el criador y recriador, donde muchas veces hay productores chicos y medianos, “ese productor tiene un sistema de producción completamente distintos, a veces son productores que tienen unas pocas vacas. Por ejemplo, el despacho de tropa obligatorio para todos los movimientos, le dificulta mucho a ese productor, quizás tiene un predio chico, y lleva ganado a una forestal, luego lo mueve a otro campo, y si en cada movimiento lo tiene que hacer con un despacho de tropa con un veterinario, los costos lo matan”.“Entonces con esta medida solamente estamos fomentando situaciones que nadie quiere hacer, por eso, para este sector hay que tomar medidas distintas”, afirmó Artía.Este tema se planteó en el marco de Buiatría, con reuniones con el fin de promover estas figuras. 2026-06-05T00:20:01.511

Argentina: exportaciones de ovoproductos crecen 28,5% interanual entre enero y abril. Buenos Aires, Argentina | | La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación informó que las en el primer cuatrimestre de 2026, por un , según datos oficiales. En cuanto a volumen, las ventas alcanzaron las , superando en 8% al mismo período del año pasado. fueron Dinamarca, Japón, Chile, Austria y Macedonia del Norte. El resto se distribuye entre Suecia, Rusia, Arabia Saudita, Costa Rica, Perú, Colombia, Uruguay, Ecuador y México. Cabe destacar que a pocos días de la entrada en vigencia del Acuerdo Mercosur-Unión Europea, Entre los ovoproductos exportados a todo el mundo en 2026 se destacan el huevo entero, la yema y la albúmina en polvo, cuyo destino es la industria alimenticia de mayonesas, panificados, budines, pastas y helados, entre otros. La producción de huevos aporta una proteína de excelente calidad nutricional, muy accesible y versátil para la preparación de alimentos con una amplia distribución regional, principalmente en las provincias de Buenos Aires, Entre Ríos, Córdoba, Santa Fe, Mendoza y Salta, lo que la constituye en una actividad dinamizadora que brinda trabajo y arraigo en todo el país. Jun 5, 2026

Ayer comenzaron las 53ª Jornadas Uruguayas de Buiatría. Paysandú | | Con la participación de autoridades nacionales, representantes de la academia, organizaciones profesionales y referentes del sector veterinario, el jueves 4 de junio se inauguró la 53ª edición de las Jornadas Uruguayas de Buiatría. El acto inaugural fue encabezado por el ministro interino de Ganadería, Agricultura y Pesca, Matías Carámbula, en virtud de que Alfredo Fratti se encuentra en un viaje oficial en China. Carámbula estuvo acompañado por el presidente de la Academia Nacional de Veterinaria, Jorge Carluccio; el decano de la Facultad de Veterinaria, José Passarini; el presidente de la Sociedad de Medicina Veterinaria del Uruguay, Daniel Gilardoni; la secretaria general de la Intendencia de Paysandú, Gabriela Gómez; la presidenta del Centro Médico Veterinario de Paysandú, Carmela Dos Santos; la presidenta del Colegio Veterinario del Uruguay, Cecilia Bonino; y la presidenta del Comité Organizador de las Jornadas, Lourdes Adrien. Al cierre de la actividad, Carámbula destacó la trayectoria de las Jornadas y su vigencia frente a los desafíos sanitarios que enfrenta el país. “Es una jornada que tiene su historia y hoy la sentí y la viví, pero además hoy tiene una vigencia impresionante. Estamos con problemas y desafíos, creo que hay que tomarlo así, como la garrapata y la bichera, pero a su vez también son instancias para reivindicar el aporte que hace la profesión a estos temas sanitarios del país”, señaló. Subrayó que los principales programas sanitarios requieren un enfoque integral y la participación de múltiples actores para alcanzar resultados sostenibles. “Los problemas no se resuelven con una norma. En programas estratégicos sanitarios como el plan de la garrapata o el plan de erradicación de la bichera, la importancia está en que sean programas construidos entre todos los actores e incorporen varias líneas de trabajo. No alcanza solo con una vacuna; tiene que ser todo integrado para que el plan tenga contundencia en lo que busca”, afirmó. Carámbula también resaltó el papel de la ciencia, la tecnología y la innovación en la política sanitaria nacional, así como la articulación que mantiene el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca con universidades, centros de investigación y organismos públicos y privados. En ese sentido, destacó la relevancia del control sanitario para la apertura de mercados y la exportación de alimentos, así como el fortalecimiento de la red de laboratorios oficiales. “Los laboratorios son un lugar central de generación de información y conocimiento para la política sanitaria del país”, expresó. Durante su intervención, el jerarca reafirmó además la importancia del concepto de “Una Salud” como eje orientador de las políticas públicas en materia sanitaria. “La salud animal está vinculada a la salud ambiental y ambas están vinculadas a la salud humana. Pensar desde ese lugar cualquier política que integre las tres dimensiones es un desafío que debemos seguir construyendo”, indicó. Más información: Las 53ª Jornadas Uruguayas de Buiatría continuarán hoy con un amplio programa de conferencias, mesas redondas y presentaciones científicas sobre sanidad animal, producción, innovación y tecnologías aplicadas al sector pecuario. Posterior a los dos días la charlas (jueves y viernes), el sábado 6 de junio habrá un cursillo taller práctico que se desarrolla en las instalaciones de la Facultad de Agronomía (Eemac) con la participación del doctor Germán Cantón que es un investigador del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) Balcarce. En base a MGAP con adaptaciones para . | Foto MGAP. Jun 5, 2026