Firmeza de la reposición se consolida en remate de Lote 21 Lote 21 confirmó el destacado momento para la reposición en su remate 242 celebrado en Punta del Este. Se colocó el 97,8% de la oferta de 5.300 vacunos con subas en todas las categorías, puja por los ganados y valores récord. Se destacaron los lotes de ganados de raza definida. Los terneros alcanzaron un máximo para el consorcio de US$ 3,67 superando en 33 centavos el anterior récord de US$ 3,35 en octubre del año pasado y situándose 10% por encima del remate de enero. Un lote de 140 a 180 kilos se vendió en US$ 4,15. El promedio al bulto fue de US$ 716 para los terneros generales y el de los terneros de más de 180 kilos fue de US$ 809. La firmeza de los terneros se repitió en la escalera de novillos, con pocos lotes y piques por los animales que llevaron a valores récord de US$ 3,40 en el promedio por los de 1 a 2 años –una suba mensual de 4,5%- y de US$ 3,17 los novillos de 2 a 3 años con una corrección al alza de 2,3%. En los novillos de más de 3 años el promedio fue de US$ 2,92 y al bulto hicieron US$ 1.285. Los corrales y la exportación en pie participaron en la puja por los machos aunque no en las categorías de cría, donde los vientres preñados y las vaquillonas de 1 a 2 años consiguieron subas de dos dígitos. Las vacas preñadas subieron 12% respecto al remate anterior con un destacado promedio de US$ 1.174 y las vaquillonas de 1 a 2 años hicieron US$ 3,35 con una suba de 11,5% frente al valor de enero. También fueron muy disputados los lotes de piezas de cría que promediaron US$ 674 con una suba de 5,5% en comparación a enero pasado. 2026-02-12T02:16:13+00:00

Preocupación en la industria frigorífica por uso de productos veterinarios y tiempos de espera La Cámara de la Industria Frigorífica (CIF) emitió un comunicado a sus socios, manifestando su preocupación por el modo de uso de productos veterinarios y tiempos de espera empleados. De acuerdo al documento, al que accedió Ganadería.uy, el tema fue tratado en la última reunión de directiva de la CIF. La cámara solicitó a sus socios transmitir a sus proveedores de ganado la importancia que tiene respetas las exigencias en este sentido. “Es crucial que los proveedores de ganado utilicen solamente medicamentos veterinarios habilitados por el MGAP y que respeten los tiempos de espera. Si no lo hacen, se exponen a las más duras sanciones”, apuntó el comunicado, recordando una serie de episodios ocurridos en los últimos meses, que ponen “en riesgo la capacidad de Uruguay de mantener, abrir y/o ampliar mercados, así como el prestigio y estatus de nuestra carne”, señala el comunicado. En octubre del año pasado, se detectó la presencia de residuos de fluazurón en un embarque de carne de Uruguay en China. El caso fue notificado al Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca y las autoridades chinas dieron en aquel momento un plazo para establecer medidas para seguir exportando. 2026-02-11T20:58:27+00:00

Paraguay marcó presencia en Agro en Punta y llamó a invertir. Asunción, Paraguay | | El Foro Paraguay realizado en Agro en Punta (Maldonado, Uruguay) captó la atención de inversores y visitantes al hub de inversiones que se realizó del 4 al 6 de febrero en Punta del Este. Agro en Punta tuvo este año su tercera edición, que dieron su visión sobre el Paraguay productivo y su futuro industrial. El Ing. Rodrigo Artagaveytia tuvo a su cargo, en nombre de Everdem, la organización del Foro. Lo inició con una breve reseña personal de los 25 años que en este 2026 cumple su empresa y presentó los tres paneles que conformaron el programa. La Ing. Cristina Goralewski, presidenta del Infona (Instituto Forestal Nacional), fue la que abrió el primer panel sobre forestación en Paraguay. Datos más que relevantes sobre el que fueron a continuación ratificados por el Ing. Ricardo Kiriluk, gerente de Pomera (empresa foresto-industrial), uno de los primeros proyectos forestales que tuvo el país. En el siguiente panel, dos expertos productores ganaderos le contaron al auditorio sus experiencias en el rubro y su visión de futuro. El Ing. Ramiro Maluff, directivo de la Asociación Paraguaya de Productores Exportadores de Carne y con una vasta actividad gremial en la Asociación Rural de Paraguay (ARP), explicó su como la agricultura y la forestación. Por su parte, el Ing. Daniel Franco, integrante de los grupos CREA y gran impulsor de la raza Brangus en Paraguay, hizo una descripción de su modelo productivo. Ambos coincidieron en El último panel tuvo la participación del Ing. Carlos Passerieu, quien brindó detalles numéricos y técnicos sobre En este panel los viceministros de Comercio y Rediex, Marco Riquelme y Javier Viveros, explicaron los , como así también los avances en materia de mercados, logística y de incorporación de tecnología que vuelven a Paraguay cada día más atractivo para las inversiones. El cierre se realizó con un mensaje final de cada uno de los disertantes para un auditorio que estuvo interesado en conocer más sobre Paraguay y sus oportunidades. Con estas palabras, Marco Riquelme, viceministro de Comercio, dejó su último mensaje a un auditorio que siguió atentamente las exposiciones de los disertantes. (Everdem). Feb 11, 2026

Privados se repartirán la cuota de la UE Jorge Andrés Rodríguez, presidente de la Federación de Asociaciones Rurales del Mercosur (FARM), planteó que el proceso recién inicia y “lo primero, puertas adentro, que hay que hacer es pelear por la rápida aprobación por parte de las cámaras”. En ese sentido, subrayó que Uruguay, Argentina y Paraguay ya han ingresado el acuerdo al Parlamento, mientras que Brasil aún no lo ha presentado hasta el momento.Respecto al reparto del cupo cárnico y las condiciones de acceso al mercado europeo. Rodríguez señaló que el sector privado ya ha planteado con claridad cuál debe ser el camino, y que ese planteo ha sido trasladado a las cancillerías de los países del bloque sudamericano.Uno de los conceptos centrales de la posición de la FARM es que las decisiones estratégicas deben apoyarse en criterios técnicos y en común acuerdo dentro del sector privado. “Una de las cosas que se ha hablado con Cancillería, también lo hemos hablado con Argentina y Paraguay, es que se debe respetar lo que técnicamente resuelvan las gremiales en cuanto a lo que queremos, de cómo se va a repartir la torta”, expresó Rodríguez.El dirigente aclaró que la idea no es una puja simple por porciones, sino un entendimiento más profundo sobre reglas, condiciones y antecedentes. “Yo no lo diría repartir la torta, sino estar de acuerdo cuáles son las condiciones y cómo marcamos hacia atrás”, explico. Rodríguez dijo “ya lo hicimos una vez, cuando estaba casi pronto el acuerdo, en el 2014, se estuvo de acuerdo en cómo se iba a participar de la cuota”, señaló y remarcó que este acuerdo, deberá alcanzarse en el Foro Mercosur de la Carne. 2026-02-11T07:00:00

Cerca de US$ 6.100 el precio semanal de exportación de carne vacuna El precio de la carne vacuna sigue trepando en los mercados internacionales y las exportaciones de Uruguay en la última semana promediaron US$ 6.096 por tonelada de acuerdo a los datos de INAC de este miércoles. Para los últimos 30 días el valor promedio subió a US$ 5.426 por tonelada  y vuelve a acercarse al pico de noviembre pasado que superó los US$ 5.500 por tonelada. En 12 meses aumentó 17% y mantiene el ritmo de suba de 17% del año anterior. En un arranque de año excepcional para la ganadería la nueva normalidad parece haber saltado en pocas semanas de un novillo a US$ 5 por kilo y una tonelada a US$ 5.500 hasta un nuevo rango: novillo a US$ 5,50 y precio de exportación a US$ 5.500. En las próximas semanas las exportaciones de carne enfriada a la Unión Europea dentro de la cuota 481 que muy probablemente van a batir todos los récords de precio de exportación. INAC corrigió los volúmenes preliminares de exportación de enero desde 32.927 a 39.206 toneladas, apenas 0,3% menos que en el primer mes de 2025. En los primeros días de febrero los embarques se enlentecieron según los registros de INAC hasta el sábado 7. En el acumulado anual el 45% del volumen exportado tuvo a Norteamérica como destino, con la particularidad de que Canadá tuvo un aumento fuerte de 43% hasta 1.719 toneladas y un crecimiento significativo de los envíos a México. China ocupa el segundo lugar con 28% del volumen exportado y la Unión Europea concentra el 11% con un incremento interanual de 9%. 2026-02-11T21:30:06+00:00

Maíces de segunda con “un incremento en la población de chicharrita a nivel país”. Montevideo | | El Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) La Estanzuela, actualizó este martes 10 de febrero la situación de la chicharrita del maíz, destacando para los maíces de segunda “un incremento en la población de chicharrita a nivel país”. No se espera impacto significativo de achaparramiento, ya que las primeras detecciones del vector ocurrieron cuando los cultivos se encontraban en etapas tardías, fuera del período crítico de susceptibilidad. La situación es diferente. Desde la semana pasada la Red Uruguaya de Monitoreo de la Chicharrita (Rumci) está constatando un incremento en la población de chicharrita a nivel país ( ). No obstante, muchos cultivos de segunda ya superaron el periodo de mayor riesgo, al haber atravesado las fases iniciales del desarrollo vegetativo. *** chicharrita del maíz. La chicharrita del maíz ( ) es un insecto hemíptero que se alimenta del floema de las plantas de maíz. Su importancia radica en que actúa como vector de patógenos responsables del complejo del achaparramiento del maíz. El insecto se localiza preferentemente en el cogollo y las hojas jóvenes, donde se alimenta y puede adquirir o transmitir los patógenos. Presenta alta movilidad y capacidad de dispersión, lo que facilita su propagación entre lotes y regiones. achaparramiento del maíz. El achaparramiento del maíz es una enfermedad compleja asociada a distintos patógenos ( ) transmitidos exclusivamente por la chicharrita. La severidad del daño depende fundamentalmente de la etapa fenológica del cultivo al momento de la infección. Las infecciones tempranas, durante las primeras etapas vegetativas (emergencia – V10), son las que generan mayores pérdidas productivas. Se recomienda reforzar el monitoreo en: Feb 11, 2026

Los destacados valores que alcanzaron las lanas comercializadas por el CRILU 11 de febrero 2026 - 5:00hs

Industria frigorífica cerró el 2025 con endeudamiento récord El endeudamiento de la industria frigorífica con el sistema financiero marcó un nuevo récord histórico al cierre de 2025. En diciembre los créditos totales sumaron US$ 491 millones, una cifra inédita, que superó en 7% al registro de noviembre y escaló 50% si se compara con los US$ 328 millones de mismo mes de 2024, según se desprende de los datos desagregados del Banco Central. Los créditos vencidos, sin embargo, representaron sólo el 2,6% del total, con US$ 12,54 millones. La cifra es muy similar a la de noviembre, pero supera en 35% el monto registrado un año atrás. El promedio del último trimestre del 2025 muestra un promedio para los créditos totales de US$ 462 millones, un salto de 35% frente a los US$ 343 millones promedio de mismo periodo de 2024. Los créditos vencidos, por parte, promediaron US$ 10,58 millones en ese periodo, una suba de 16% comparado con los US$ 9,11 millones promedio de un año atrás. 2026-02-11T21:28:48+00:00

Dra. Pam Marrone, referente mundial en soluciones biológicas para la agricultura, visitó INIA. Punta del Este | | Invitada por el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) y por el Banco Interamericano de Desarrollo (BID), durante la primera semana de febrero la Dra. Pam Marrone, referente internacional en soluciones biológicas para la agricultura, llegó a Uruguay en el marco de Agro en Punta con una importante agenda que Con una extensa trayectoria en el desarrollo y escalamiento de productos biológicos y un fuerte liderazgo en empresas innovadoras del sector, la presencia de Marrone fue relevante para INIA, ya que se En el marco de Agro en Punta, la Dra. Marrone En su intervención, repasó su experiencia como emprendedora en el desarrollo de bioinsumos y destacó el rol clave del sector público en la investigación, así como la importancia del extensionismo y la cercanía con los productores para lograr una adopción efectiva de las innovaciones tecnológicas. En su visita a INIA Las Brujas, la agenda incluyó una presentación del Plan Estratégico Institucional (PEI), con énfasis en las líneas de investigación vinculadas a bioinsumos, así como exposiciones sobre productos y desarrollos tecnológicos en curso en la materia. Marrone también pudo presentar parte de su experiencia en el sector y tener un espacio de intercambio con investigadores de Las Brujas, Salto Grande y otras estaciones. La jornada se completó con un recorrido por el experimento de largo plazo hortícola y por el ensayo de producción de fruta con mallas. A partir de los intercambios surgieron oportunidades de colaboración vinculadas al desarrollo conjunto para estandarizar protocolos de evaluación de productos biológicos locales potenciales, el desarrollo de bioherbicidas y el cribado microbiano basado en inteligencia artificial. En el caso de INIA La Estanzuela, Marrone pudo conocer el laboratorio de Entomología, donde le presentaron parte del trabajo con crías y bioensayos, y el experimento de largo plazo de rotaciones de cultivos y pasturas. Asimismo, los técnicos le hicieron una introducción al Sistema Lechero del instituto, y la guiaron en un recorrido por la Unidad de Lechería y el tambo robotizado. En este marco, entre los temas de posible colaboración destacaron la evaluación de productos biológicos bajo acuerdos específicos, la estandarización de protocolos de evaluación para productos biológicos locales potenciales y la evaluación de métodos de administración de ARNi enfocados en la chinche hedionda de la soja. También se consideraron el desarrollo de trampas inteligentes de monitoreo con identificación molecular in situ y la exploración de fondos estadounidenses e internacionales para apoyar proyectos conjuntos en el área de entomología. La agenda en INIA Treinta y Tres estuvo enfocada en el uso de bioinsumos en sistemas arroceros. Se abordaron temas como el uso de Trichodermas y promotores de crecimiento en semillas de arroz, las comunidades microbianas en distintos sistemas de rotación, la utilización de microorganismos benéficos como Microgeo y Endorice, y el potencial de los endófitos en gramíneas para mejorar la tolerancia a factores de estrés. La visita incluyó, además, una recorrida a campo donde técnicos de INIA recorrieron junto a Pam el experimento de largo plazo con distintas rotaciones de arroz y las parcelas experimentales con Trichodermas y promotores de crecimiento en semillas de arroz. Como línea de trabajo futura, se identificaron oportunidades para la evaluación de productos biológicos en el marco de convenios vinculados al tratamiento de semillas, con base en las instalaciones de INIA Treinta y Tres. De esta manera, concluyó la presencia de alguien de especial valor para INIA, por los espacios de diálogo que se abrieron con foco en bioinsumos asociados a diferentes sistemas productivos de INIA, innovación tecnológica y oportunidades de colaboración internacional. (INIA). Feb 11, 2026

En todo 2026 la carne ovina no ha bajado de US$ 7.000 por tonelada El precio de la tonelada de carne ovina exportada fue de US$ 7.062 en la última semana y de US$ 7.010 en el promedio de los últimos 30 días. El volumen embarcado es sensiblemente menor al de un año atrás con una caída de 28%. Es justamente la limitada oferta de lanares para faena una de las principales causas de la sostenida suba de precios en un mercado internacional con demanda firme. Los valores de este año están 25% encima de los que se manejaban un año atrás, y en 2025 habían aumentado 44%, de US$ 3.885 a US$ 5.607 por tonelada. Brasil es el principal destino con el 39% del volumen y un aumento de 9,5% respecto a 2025, mientras que Israel y China le siguen en segundo y tercer lugar, aunque con caídas de volumen de 55% y 44% respectivamente. Se mantiene estable la demanda de los mercados de Medio Oriente, que sumados representan hoy el segundo mercado en este año con 417 toneladas, el 29% del total. Hasta el 7 de febrero las exportaciones del rubro suman US$ 10,2 millones, con una baja interanual de 9,9%. 2026-02-11T22:21:54+00:00

La velocidad, clave para sostener el estatus sanitario Uruguay mantiene desde hace décadas un estatus sanitario reconocido que no es fruto del azar. Es el resultado de un sistema basado en la vacunación sistemática, la vigilancia permanente y la capacidad de respuesta ante eventuales emergencias, sostenido por una articulación constante entre el Estado, los productores y los veterinarios que trabajan en el territorio.En ese entramado, la fiebre aftosa ocupa un lugar central. Se trata de una enfermedad conocida y controlada en gran parte del continente, pero que continúa condicionando las políticas sanitarias por su impacto directo sobre el comercio internacional de animales y productos de origen animal. La región sudamericana se encuentra cerca de su erradicación total, con la mayoría de los países libres y con el foco puesto en lograr el mismo estatus en los territorios que aún no lo alcanzan. Aun así, los episodios registrados en países que ya estaban libres de la enfermedad muestran que el riesgo de reintroducción nunca desaparece. Por eso, el desafío no es solo mantener el estatus sanitario, sino sostener sistemas de vigilancia capaces de detectar rápidamente cualquier sospecha y activar de inmediato los protocolos de respuesta. “La fiebre aftosa se le gana con rapidez”, sintetizó el director de Servicios Ganaderos, Marcelo Rodríguez. La afirmación resume una lógica que atraviesa toda la política sanitaria: el tiempo es determinante. Cuanto antes se detecta una sospecha, más rápido se puede actuar, limitar la propagación y reducir el impacto productivo, sanitario y comercial.Las experiencias históricas en las Américas muestran que los brotes de aftosa fueron puntos de inflexión. Empujaron a los países a fortalecer sus servicios veterinarios, invertir en recursos humanos y técnicos y desarrollar sistemas de vigilancia capaces de anticiparse a los problemas. Hoy, con la enfermedad controlada en la mayor parte del continente, la prevención continúa siendo una tarea activa y permanente.Organismos internacionales como la Organización Mundial de Sanidad Animal señalan que los países libres de fiebre aftosa deben sostener la inversión en prevención y vigilancia para evitar su reintroducción. Ese concepto de “servicios veterinarios” no se limita al rol del Estado: incluye a los productores, laboratorios y, especialmente, a los veterinarios de libre ejercicio, que funcionan como primera línea de observación y notificación en el territorio.En Uruguay, la fortaleza del sistema sanitario descansa en esa corresponsabilidad. La presencia territorial de profesionales, su vínculo cotidiano con los productores y su articulación con los servicios oficiales permiten que, ante cualquier sospecha, se activen de forma inmediata los mecanismos de evaluación y respuesta.Cuando ese engranaje funciona, la contención es rápida, la propagación se limita y el impacto económico se reduce. En el caso de la fiebre aftosa, detectar una sospecha en forma temprana puede marcar la diferencia entre un evento controlado y una crisis sanitaria de gran magnitud.Hablar hoy de fiebre aftosa no implica hablar de emergencia. Implica hablar de prevención, de sistemas que funcionan y de un compromiso sostenido entre el Estado, los veterinarios y los productores. Como lo demuestra la experiencia regional, la defensa sanitaria se construye todos los días, y la rapidez sigue siendo la mejor herramienta para sostenerla. 2026-02-11T07:00:00

Mercado ganadero se afirma día a día y los mejores novillos llegan a US$ 5,70 En un mercado del gordo que se afirma día a día la industria se estira hasta precios históricos por los ganados de pasto y los mejores novillos se pagan a US$ 5,70 por kilo, entre 10 y 15 centavos más que una semana atrás. Son valores récord que superan a los de la burbuja de mayo-junio de 2022 y la tendencia al alza no afloja pese a estar en plena ventana de faena de corral para cuota y con la incertidumbre que genera la falta de lluvias. “La oferta se sigue achicando y la industria viene poco a poco convalidando los precios; las entradas están muy cortas y hay disparidad entre plantas”, indicó José Rubio, de Megaagro e integrante de la directiva de ACG. “Hay que ir consultando lote a lote porque cuesta saber lo que salen los ganados”, dijo Rubio a Ganadería.uy La industria está desesperada por ganado. Y con precios de la tonelada exportada sobre US$ 6 mil en esta semana, y cerca de US$ 5.500 en el promedio mensual es más que justificado. “Se nota que la industria está con necesidad de faena y es por eso que se están convalidando estos valores a pesar de estar con actividad de corrales”, apuntó el operador. La demanda supera ampliamente a la oferta. Se concretan pocas operaciones por la mínima disponibilidad de hacienda y los ganados que se colocan se carga enseguida, apuntó un consignatario, entre 5 y 7 días después de concretado el negocio. “La industria quiere el novillo bien completo, especial y pesado, que casi no hay”, dijo Pablo Sánchez del escritorio WH Abelenda en Tiempo de Cambio de Radio Rural. En este escenario los novillos se negocian a partir de US$ 5,50 y hasta US$ 5,60 por kilo en cuarta balanza y por los novillos mejor terminados se obtienen hasta US$ 5,70 dijo un actor del mercado a Ganadería.uy. En las referencias semanales de precios de INAC el novillo de campo volvió a subir 1,7% hasta un promedio de US$ 5,47 y con la mayor frecuencia de negocios situada en US$ 5,70. La vaca subió 1,5% a US$ 5,10 y la vaquillona 2,5% a US$ 5,30, todos promedios de la semana pasada de INAC. Las vacas gordas se negocian esta semana en el eje de US$ 5,20 a US$ 5,30 y en algún caso puntual por encima de esos valores, señaló Rubio: “hay que consultar negocio a negocio”. Las vaquillonas, muy demandadas para el abasto y para compensar la falta de novillos jóvenes, subieron a US$ 5,29 en el promedio de los negocios de la semana pasada en ACG con un incremento de 8 centavos y esta semana se negocian en US$ 5,40 por kilo. En ovinos las referencias por corderos se mantienen en precios que superan al novillo: US$ 5,74 es el promedio de INAC actualizado este miércoles, con un ajuste semanal de 13 centavos, al tiempo que la oveja subió de US$ 4,70 a US$ 4,80, con demanda sostenida de las plantas que están faenando lanares. 2026-02-11T23:41:14+00:00