Se contraen los mercados lácteos.

Mirco De Vincenzi | Italia | Clal | | En los primeros siete meses de 2025, la producción de leche en los principales países exportadores aumentó alrededor de un 1%, con una aceleración del +2,6% solo en julio. en equivalente de leche. La manteca alemana, aunque se mantiene a precios superiores a la media histórica, ha perdido casi un 20% de su valor en pocas semanas, e incluso quesos, como el Edamer, punto fuerte del sector en el Viejo Continente, está experimentando importantes descensos. Algunas empresas europeas ya han declarado descensos más o menos marcados. Lo más probable es que esto resulte en una , en Europa, algunos productores pueden abandonar el sector, también debido a regulaciones más estrictas, mientras que en los Estados Unidos, los altos precios de las vacas de descarte podrían conducir a reducciones del rodeo desde el máximo actual de varios años. En Estados Unidos, , en esta fase agravada por la falta de absorción de la soja estadounidense por parte de China. Clal.it es un sitio especializado en información láctea. El autor, Mirco De Vincenzi, es analista de mercados.