Reducción del stock empuja al novillo en EEUU a máximos desde octubre

El precio de novillo en EEUU trepó por tercera jornada hasta su máximo valor desde octubre, US$ 5,28 por kilo vivo en la primera posición del mercado de futuros, impulsado por el informe semestral del USDA que indicó una nueva baja en el stock vacuno del país. El total de...

El precio de novillo en EEUU trepó por tercera jornada hasta su máximo valor desde octubre, US$ 5,28 por kilo vivo en la primera posición del mercado de futuros, impulsado por el informe semestral del USDA que indicó una nueva baja en el stock vacuno del país. El total de ganado vacuno y terneros (incluyendo leche) al 1 de enero de 2026 se reportó en 86,155 millones de cabezas. Esto representó una disminución del 0,37 % con respecto al año anterior y es el séptimo año consecutivo de descenso. La producción de terneros de 2025 también disminuyó por séptimo año consecutivo y se estimó en 32,896 millones de cabezas, una disminución del 1,56 % con respecto a 2024. Ambos puntos se situaron dentro del rango de las estimaciones previas al informe, pero en el extremo inferior. La generación de terneros de 2025 fue 3,39 millones de cabezas menor (9,3%) que en 2018, el año pico del ciclo ganadero actual. El número de vacas de carne fue la mayor sorpresa del informe: fue de 27,607 millones de cabezas, un 1% inferior al del año anterior. Al ajuste del rodeo se agrega el peso de una oferta limitada de ganado, agravada por el cierre de la frontera a la importación de ganado en pie desde México por la propagación de la mosca de la bichera. El ganado de reposición mexicano es fundamental para que los corrales de EEUU abastezcan la industria frigorífica. «Aún queda un margen de apoyo residual del informe de inventarios del viernes», afirmó Dan Basse, presidente de AgResource, analizando la suba del ganado en el mercado. «Sigue siendo un factor de apoyo alcista».