Novillo confirma récord y vuela la reposición

El novillo confirmó en ACG este lunes el récord para el valor del novillo con un promedio de US$ 5,59 por kilo en cuarta balanza superando los US$ 5,51 que se habían tocado en mayo de 2022. El promedio de todos los novillos agregó nueve centavos . El novillo especial...

El novillo confirmó en ACG este lunes el récord para el valor del novillo con un promedio de US$ 5,59 por kilo en cuarta balanza superando los US$ 5,51 que se habían tocado en mayo de 2022. El promedio de todos los novillos agregó nueve centavos . El novillo especial de exportación escaló a US$ 5,65, valor también récord, ocho centavos arriba de la semana anterior. Son corrientes los negocios arriba de US$ 5,60 por kilo y se concretan negocios de punta en US$ 5,70 por kilo, incluso se supera ese valor en lotes excepcionales y de volumen. En vacas se negocian los lotes por encima de US$ 5,30 y el promedio en ACG subió 12 centavos, desde US$ 5,21 a US$ 5,33, nuevo récord para la categoría. El promedio de los negocios por vaquillona la semana pasada subió de US$ 5,34 a US$ 5,42 y también estableció un nuevo máximo. En el inicio de la semana se reportan operaciones por vaquillonas de hasta US$ 5,60 y US$ 5,65. «Con ajuste de faena por feriado, y finalizando la ventana cuota, se acentúa la demanda por ganados de pasto, mercado firme», fue el comentario de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) de este lunes. La semana arranca con un mercado que muestra alguna señal de estabilización, señaló a Conexión Agropecuaria Alberto Arocena, de Alberto Arocena Negocios Rurales. “No creo que esté muy cómoda la industria en estos valores. La oferta es escasa y eso es lo que está tirando para arriba los precios”, consideró el consignatario. El faltante de oferta se reflejó en faena, que tuvo una caída semanal de 15% , quedando apenas arriba de 40 mil cabezas (con los feriados de carnaval y el cierre de la faena de cuota 481 incidiendo). Frigorífico Colonia estará sin faenar por un mes, por licencia anual. Relación flaco-gordo se dispara El mercado de reposición también marca nuevos máximos históricos con un notable salto de 21 centavos en el promedio semanal de los terneros, desde US$ 3,67 a US$ 3,88 y se acerca a los US$ 4 por kilo. «Semana con buena demanda y firmeza en valores», comentó la ACG. La escalada del ternero hizo saltar a la relación flaco-gordo de 1,20 a casi 1,25 a las puertas de una zafra de terneros con un mercado recalentado y en suba, si bien el índice todavía está debajo del 1,27 de hace 12 meses. Las terneras también subieron con fuerza: agregaron 13 centavos para un promedio de US$ 3,48, mientras que la vaca de invernada subió tres centavos a US$ 2,39. “Está complicado juntar las puntas por los altos valores que se dieron en las últimas pantallas, que a algunos invernadores un poco los asustan, y algunos esperan a ver cuál es la realidad frente a toda una zafra de terneros que tenemos por delante, por lo que va a haber volumen y tiempo para comprar terneros”, comentó Arocena. “Hay muchos que son más cautos y no se apuran, pero se van concretando algunos negocios con dificultad en el campo”, sostuvo el operador. El mercado para lanares está muy pedido y con muy poca oferta, lo que sigue impulsando los precios, que en ACG llegaron a US$ 5,73 para los corderos, agregando un centavo al promedio de la semana anterior, mientras que las ovejas subieron de US$ 4,74 a US$ 4,78 y el capón subió cuatro centavos a US$ 4,83.