Uruguay en la feria Food & Hospitality (FHA), Singapur.

La FHA es el evento más importante del sector de alimentos, bebidas y hospitalidad en el sudeste asiático.

Montevideo | | Desde el martes 21 al viernes 24 de abril se está realizando en Singapur, la feria Food & Hospitality (FHA), el evento más importante del sector de alimentos, bebidas y hospitalidad en el sudeste asiático. Se realiza en el predio Singapore Expo de la ciudad de Singapur. Singapur es una ciudad-estado con más de 6 millones de habitantes. Por su desarrollo es considerado un hub para la región. La feria reúne expositores de todo el mundo y visitantes de toda la zona de la Asociación de Naciones del Sudeste Asiático (Asean) que integran sus fundadores Indonesia, Malasia, Filipinas, Singapur y Tailandia, a los que se incorporaron posteriormente Brunei, Vietnam, Laos, Myanmar y Camboya. Singapur es un Con un enfoque principalmente B2B, FHA alberga 2.700 expositores provenientes de 115 países y se espera reciba a más de 80.000 visitantes profesionales. Este año FHA celebra su 48° edición. con un stand de 54 metros cuadrados en el cual se ofrece degustación al paso para los visitantes en tres turnos diarios, donde se presenta lomo y bife ancho bovino y cuadril ovino. Asimismo, en esta ocasión se cuenta en el stand con una actividad paralela de a cargo del chef uruguayo Tomas Bartesaghi quien viajó especialmente para la ocasión. Se presentan y cocinan distintos platos con distintos cortes vacunos y ovinos. Esta actividad, dirigida a actores relevantes del sector (distribuidores, importadores, retail y hospitality) tiene como objetivo potenciar la presencia en feria, acercando y dando a conocer los atributos y versatilidad de nuestras carnes. En representación del Instituto asiste la especialista en Proyectos y Promoción, Cecilia Shaw, y la analista en Marketing, Sabrina Capandeguy, ambas de la Gerencia de Marketing. Acompañn en la feria, una planta coexpositora y una empresa de traders. El primer día registró un .