Quinta baja consecutiva para los lácteos en Fonterra

La subasta N° 308 en la plataforma electrónica Global Dairy Trade finalizó ayer con la quinta baja consecutiva desde el máximo en 10 años, alcanzado en la primera subasta de marzo. Ayer el valor medio quedó en US$ 4.432 por tonelada. El volumen total comercializado fue de 24.285 toneladas, un 3,5% menos que en la subasta previa. La leche en polvo entera (LPE), el principal producto de exportación de Uruguay, cerró en la referencia internacional a US$ 3.934 por tonelada registrando una caída del 4,9% respecto a la anterior subasta. En este remate se comercializaron 14.949 toneladas, un 2,7% más que en la licitación anterior y 17,2% más que el año pasado en la segunda venta de mayo.

La leche en polvo descremada se ubica en US$ 4.116 por tonelada, registrando una caída del 0,6% entre subastas y manteniéndose en las últimas tres licitaciones por encima del promedio de la leche entera. La manteca cayó 1% y cerró a US$ 5.750, mientras que el queso cheddar bajó 0,1% y cotizó a US$ 5.635 por tonelada. El norte de Asía, el sudeste asiático y Oceanía responden por más del 70% de las ventas en la licitación. El volumen que se comercializa al norte de Asía (China) en los últimos cuatro años se acerca al promedio del 54%; sin embargo, en los últimos cinco eventos de comercialización las ventas a ese destino no logran alcanzar el 50% del volumen.